01 / เมนูโปรดร่วมโต๊ะ
บทนำที่สบาย ๆ
รสชาติไทยจานโปรด
เมนูยอดนิยมทำสดใหม่ในคลาสสบาย ๆ หนึ่งรอบ ผู้เรียนทุกคนได้ทำทุกจาน
- 2.5 ชั่วโมง
- ผู้เรียนสูงสุด 8 คน
- 3 รอบต่อวัน
ทุกคนได้ทำ
- ผัดไทย
- ต้มข่าไก่
- ข้าวเหนียวมะม่วง
900บาท / คน
ย่านเมืองเก่ากรุงเทพฯใกล้เสาชิงช้า
Smartเรียนทำอาหารไทยแบบลงมือทำที่กรุงเทพฯ
โรงเรียนสอนทำอาหารไทยของครอบครัวในบ้านไม้สักแบบดั้งเดิม แปดที่นั่ง สามคลาสต่อวัน ทุกอย่างปรุงด้วยมือของคุณเอง
ผัดไทยแกงเขียวหวานปอเปี๊ยะทอดข้าวเหนียวมะม่วงต้มข่าไก่พริกแกงตำเองผัดไทยแกงเขียวหวานปอเปี๊ยะทอดข้าวเหนียวมะม่วงต้มข่าไก่พริกแกงตำเอง
จังหวะของคลาส
จากครกสู่โต๊ะ
สามจังหวะตามลำดับที่คุณจะได้สัมผัส
- 01
เริ่มจากพื้นฐาน
โขลกพริกแกง
พริก กระเทียม ตะไคร้ และข่าเจอกันในครกหิน คุณสร้างรสชาติด้วยมือ ไม่ใช้เครื่องแกงสำเร็จรูปและไม่มีทางลัด
- 02
ค้นหาความร้อน
คุมกระทะด้วยตัวเอง
หนึ่งสถานี หนึ่งเปลวไฟ หนึ่งกระทะสำหรับคุณ ผัด ชิม และปรับจนได้ความสมดุลที่ใช่สำหรับคุณ
- 03
ขั้นตอนสุดท้ายที่ดีที่สุด
ล้อมโต๊ะร่วมกัน
คลาสจบลงรอบโต๊ะไม้สักยาว ทุกอย่างตรงหน้าคือสิ่งที่คุณเพิ่งเรียนรู้ที่จะทำ
ทำด้วยมือของคุณ
ก้าวเข้าสู่ครัว
ครัวอบอุ่น สมุนไพรพร้อมแล้ว มุมครัวของคุณก็พร้อมเช่นกัน
ปรุงชิมแบ่งปัน
ย่านเมืองเก่ากรุงเทพฯ8 ที่นั่ง3 รอบต่อวันลงมือทำทุกขั้นตอน
สองทางเข้าสู่ครัว
เลือก คลาสของคุณ
ทั้งสองคลาสเป็นกลุ่มเล็ก ลงมือทำทุกขั้นตอน และทำสดใหม่ เลือกเมนูยอดนิยมแบบกระชับ หรืออยู่ต่อเพื่อสัมผัสเรื่องราวอาหารไทยทั้งหมด
เลือกคลาสนี้
ประสบการณ์ที่ลึกขึ้น
ประสบการณ์ทำอาหารไทยแท้
อยู่ต่อเพื่อเรียนรู้เรื่องราวที่ลึกขึ้น เลือกเมนู ปรับความเผ็ด และโขลกพริกแกงสดด้วยมือ
- 3.5–4 ชั่วโมง
- ผู้เรียนสูงสุด 8 คน
- 3 รอบต่อวัน
รวมในคลาสเสมอ
- ปอเปี๊ยะทอด
- ข้าวเหนียวมะม่วง
จากนั้นเลือกจาก
- ผัดต่าง ๆ
- ต้มและซุป
- พริกแกง
- แกงต่าง ๆ
1,200บาท / คน
02 / ทำสดใหม่ตั้งแต่ต้น
จากการหั่นครั้งแรกถึงคำสุดท้าย
บรรยากาศในคลาส
- 01
รสชาติไทยจานโปรด
เริ่มต้นอย่างสบาย ๆ
เริ่มด้วยสามจานที่ทุกคนอยากนำกลับบ้าน เตรียมเครื่องหอม ค้นหาความร้อน แล้วนั่งลงลิ้มผัดไทย ไก่กะทิ และข้าวเหนียวมะม่วง
- 1. เตรียม
- 2. ผัด
- 3. แบ่งปัน
- 02
ประสบการณ์ทำอาหารไทยแท้
อยู่ต่อเพื่อรู้เรื่องราวทั้งหมด
เลือกเมนูของคุณ โขลกพริกแกงสด และเรียนรู้ว่าหวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ทำงานร่วมกันอย่างไร นี่คือประสบการณ์เชิงลึกสำหรับคนที่อยากรู้เหตุผลเบื้องหลังสูตร
- 1. โขลก
- 2. เลือก
- 3. อิ่มอร่อย
- ร่วมกัน
ทุกคลาสจบลงที่นี่
โต๊ะอาหารแบบครอบครัว
แปดที่นั่งทำให้ห้องครัวเป็นกันเอง คุณปรุงที่สถานีของตัวเอง แต่จานสุดท้ายแบ่งปันกัน ทั้งเรื่องเล่า ชามอาหารที่ส่งต่อ และมื้อที่คุณทำเอง
- 1. ปรุง
- 2. มารวมตัว
- 3. กิน
เมนูที่คุณจะได้ทำ
หกเมนูที่คุ้มค่ากับ การลงมือทำ
คลาส 01
ผัดไทย
มะขาม น้ำตาลมะพร้าว กุ้ง และถั่วลิสง ผัดในกระทะของคุณเอง
คลาส 01
ต้มข่าไก่
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กลิ่นหอมที่อบอวลไปทั้งบ้าน
ทั้งสองคลาส
ข้าวเหนียวมะม่วง
ข้าวเหนียวกะทิอุ่น ๆ กับมะม่วงสุกเย็น ๆ ทุกคนได้ทำ
คลาส 02
ปอเปี๊ยะทอด
ม้วนด้วยมือ ทอดจนกรอบดังกรุบเมื่อกัด
คลาส 02
พริกแกงตำเอง
ครกหินแกรนิต พริกที่ดื้อ และเวลายี่สิบนาทีในการโขลก คุ้มค่าแน่นอน
คลาส 02
แกงตามใจคุณ
เลือกแกงและระดับความเผ็ด เราจะปรุงให้เข้ากับคุณ
บ้านไม้สัก ไม่ใช่สตูดิโอ
แปดที่นั่งหนึ่งครอบครัว
Smart Cook Bangkok อยู่ในบ้านไม้สักไทยแบบดั้งเดิมย่านเมืองเก่า ห่างจากเสาชิงช้าเพียงไม่กี่ก้าว คุณจะได้ทำอาหารในที่ที่ครอบครัวทำอาหาร พื้นไม้ บานหน้าต่างเปิดกว้าง และสมุนไพรบนโต๊ะ
เราเริ่มต้นที่เชียงใหม่ในปี 1999 เปิดครัวที่อ่าวนาง กระบี่ในปี 2004 และมาอยู่ที่นี่ กฎไม่เคยเปลี่ยน: เล็ก เป็นกันเอง และลงมือทำ
จำนวนผู้เรียนสูงสุดต่อคลาส
8
สามครัว หนึ่งครอบครัว
สถานที่เปลี่ยนไป แต่วิธีการยังคงเดิม
ยี่สิบห้าปีของการสอนอาหารไทยที่โต๊ะเล็ก ๆ ทีละโต๊ะ เลื่อนต่อไปเพื่อดูครัวทั้งสามซ้อนกัน
1999เชียงใหม่
ครัวในบ้านหนึ่งหลัง
ครอบครัวเริ่มต้นด้วยการสอนอาหารที่คุ้นเคย วัตถุดิบสด รสชาติสมดุล และโต๊ะเล็กพอที่จะรู้จักผู้เรียนทุกคน
สดใหม่ในเช้าวันนั้น / สอนด้วยมือ
2004อ่าวนาง / กระบี่
โต๊ะเดินทางลงใต้
ครัวใหม่ริมทะเล แต่วิธีการยังคงเป็นกันเอง กลุ่มเล็ก ครกกับสาก และหนึ่งสถานีสำหรับผู้ปรุงแต่ละคน
กลุ่มเล็ก / ทุกอย่างทำสดใหม่
วันนี้ย่านเมืองเก่ากรุงเทพฯ
กลับมาอยู่ในบ้านไม้สัก
บทล่าสุดอยู่ใกล้เสาชิงช้า ห้องนี้เป็นบทใหม่ของเรื่องราว แต่จังหวะของครอบครัวรอบโต๊ะยังเหมือนเดิม
5 ตรอกตึกดิน / กรุงเทพฯ 10200
25 ปี / 3 ครัว / 1 โต๊ะ
จำกัด 8 ที่นั่ง3 รอบต่อวันลงมือทำทุกขั้นตอนย่านเมืองเก่ากรุงเทพฯครอบครัวทำมาตั้งแต่ 1999จำกัด 8 ที่นั่ง3 รอบต่อวันลงมือทำทุกขั้นตอนย่านเมืองเก่ากรุงเทพฯครอบครัวทำมาตั้งแต่ 1999
จองที่นั่งในครัวของเรา
ที่นั่งของคุณที่โต๊ะเรา
เพียงหกขั้นตอน เลือกวัน เช็กที่ว่าง และตรวจสอบข้อมูลทั้งหมดก่อนชำระเงิน
ชำระเงินปลอดภัยผ่าน Stripe
ขั้นตอน 1 จาก 6
วันที่
- คลาส 01
- 900 บาท · 2.5 ชั่วโมง
- คลาส 02
- 1,200 บาท · 3.5–4 ชั่วโมง
- รอบเรียน
- วันละ 3 รอบ
- ขนาดกลุ่ม
- ผู้เรียนสูงสุด 8 คน
เตรียมตัวมาเรียนทำอาหาร
คลาสทำอาหารไทยในย่านเมืองเก่ากรุงเทพฯ
มาเรียนทำอาหารไทยแบบลงมือทำเองในย่านเมืองเก่ากรุงเทพฯ ใกล้เสาชิงช้า พบกันในครัวบ้านไม้สักของครอบครัว ทำเมนูที่เลือก แล้วนั่งอิ่มอร่อยกับอาหารฝีมือตัวเอง
Smart Cook Bangkok อยู่ที่ไหน?
โรงเรียนอยู่เลขที่ 5 ตรอกตึกดิน ถนนดินสอ แขวงเสาชิงช้า เขตพระนคร กรุงเทพฯ 10200 ใกล้เสาชิงช้า ค้นหา “Smart Cook Bangkok” หรือ “5 Trok Tuek Din” ใน Grab ได้
คลาสสอนเป็นภาษาอังกฤษไหม?
ใช่ ผู้สอนอธิบายเป็นภาษาอังกฤษ เว็บไซต์มี 5 ภาษาเพื่อช่วยวางแผนการมาเรียน การเปลี่ยนภาษาบนเว็บไซต์ไม่ได้เปลี่ยนภาษาที่ใช้สอน
จะได้ทำเมนูอะไรบ้าง?
คลาสเมนูไทยจานโปรดมีผัดไทย ต้มข่าไก่ และข้าวเหนียวมะม่วง ส่วนคลาสประสบการณ์ทำอาหารไทยต้นตำรับมีปอเปี๊ยะ ข้าวเหนียวมะม่วง และตัวเลือกอาหารผัด ซุป พริกแกง และแกง ดูเมนูได้ในการ์ดคลาส
คลาสใช้เวลานานเท่าไร และเรียนกี่คน?
คลาสเมนูไทยจานโปรดใช้เวลาประมาณ 2.5 ชั่วโมง และคลาสประสบการณ์ทำอาหารไทยต้นตำรับประมาณ 3.5–4 ชั่วโมง รับผู้เรียนไม่เกิน 8 คนต่อกลุ่ม เลือกวันในแบบฟอร์มจองเพื่อดูรอบที่ว่าง
แจ้งอาหารมังสวิรัติหรืออาการแพ้ได้ไหม?
กรุณาระบุข้อจำกัดด้านอาหารในแบบฟอร์มจอง หากต้องการอาหารวีแกน มังสวิรัติ หรือมีอาการแพ้ กรุณาติดต่อโรงเรียนก่อนจองเพื่อยืนยันว่าเมนูใดสามารถปรับได้
มีบริการรับจากโรงแรมไหม?
คลาสกรุงเทพฯ นี้ไม่มีบริการรับ–ส่งโรงแรม กรุณาเดินทางมาโรงเรียนด้วยตัวเอง และมาถึงก่อนเริ่มคลาส 10–15 นาที
มาหาเรา
5 ตรอกตึกดินถนนดินสอ
Smart Cook Bangkok Thai Cooking Schoolเสาชิงช้า พระนคร
กรุงเทพฯ 10200 ประเทศไทย
ย่านเมืองเก่ากรุงเทพฯ ใกล้เสาชิงช้า
ไม่มีบริการรับ–ส่งโรงแรม